产品简介
酪蛋白磷酸肽（CPP）是以牛乳或酪蛋白制品为原料，用酶解法生产制得的食品营养强化剂。
产品特色：
专利酶解技术，水解度（18-25%），肽含量50%以上。
应用范围：
可用于婴幼儿配方奶粉、功能性食品、保健食品等。
专利号：
ZL 2015 1 0176420.X
参考文献：
[1] 刘炜,冯凤琴,施林巍. 新型功能性食品添加剂——酪蛋白磷酸肽的结构、功能及应用[C]//中国食品添加剂协会成立十周年暨第七届中国国际食品添加剂展览会学术论文集.[出版者不详],2003:307-312.